Składniki:
1 jajko
1/2 awokado
1 ogórek
garść rukoli
1/2 łyżki czarnych oliwek
1/2 łyżki orzechów włoskich
1 łyżka oliwy z oliwek
2 kromki chleba żytniego razowego

Przygotowanie (ok . 20 min ):
Jajko ugotuj na twardo. Warzywa i jajko pokrój w plastry. Dodaj orzechy. Wszystko wymieszaj i dopraw oliwą. Zjedz z chlebem.